Categorii
Uncategorized

Sfaturi pentru o dietă sănătoasă şi mai puţin costisitoare – Gustos ro

 - imagine mare

 

Unele dintre marile probleme legate de hrană în momentul actual sunt preţul acesteia şi efectul pe care îl au asupra sănătăţii noastre. Ştim cu toţii că „eşti ceea ce mănânci”, aşa că trebuie să mănânci cât mai inteligent.

Produsele BIO sunt o soluţie, dar din păcate preţurile acestora sunt mult mai mari decât al produselor obişnuite. Atunci ce e de făcut? Iată câteva sfaturi pentru o dietă sănătoasă şi mai puţin costisitoare:
1. Mănâncă mai puţină carne. Preţul cărnii este mult mai mare faţă de cel al legumelor, iar proteine se găsesc şi în fasole,ciupercimazărenăut etc.
2. Plantează-ţi singur legumele. E adevărat, nu toată lumea are o grădină, dar poţi creşte plante şi pe balcon sau la geam: busuiocpătrunjelcoriandru şi o mulţime de alte condimente care sunt scumpe în comerţ. Dacă eşti un norocos şi ai grădină, umple-o cu roşii şi salată.
3. Congelează, usucă şi depozitează inteligent. Legumele şi fructele se pot păstra foarte bine pentru un timp îndelungat. Citeşte despre modalităţile de conservare naturală a fructelor şi despre beneficiile fructelor uscate.
Continurare articol
http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/sa-mancam-sanatos/sfaturi-pentru-o-dieta-sanatoasa-si-mai-putin-costisitoare.html?utm_source=Gustos&utm_medium=email&utm_campaign=25+Aug+2013+Daily+Newsletter
Categorii
Despre bucate Resurse

Mancaruri bune pentru inima

Chiar daca nu ai probleme cu inima, e bine sa tii o dieta care sa te protejeze de asa ceva, bogata in fibre si grasimi “bune”, precum Omega-3. E bine si sa ai o greutate potrivita si sa faci multa miscare, dar dieta este cheia. Iata cateva sfaturi.

  • E indicat sa mananci alimente din toate grupurile de mancare, incluzand fructe si legume, cereale integrale, produse lactate degresata si peste.
  • Nu consuma produse bogate in calorii, dar slabe in nutrienti. Limiteaza nivelurile de colesterol, zahar, sodiu si grasimi saturate. Incearca sa pregatesti carnea altfel decat prajita: la cuptor, la gratar sau la aburi.
  • Cand gatesti cu oua, evita cat poti galbenusurile – poti prepara omlete doar din albus sau poti folosi 2 albusuri la un galbenus.

Trebuie sa stii ca grasimile saturate ar trebui sa reprezinte doar 7% din totalul caloric zilnic al unui om sanatos (pentru o persoana care trebuie sa consume 2.000 calorii pe zi, asta inseamna cam 16 grame de grasimi). Grasimile trans ar trebui sa reprezinte mai putin de 1%, adica 2 grame.

Cand te uiti la ambalajul unui produs, tine minte ca e legal ca un producator sa spuna ca produsul lui are 0 grasimi trans atata vreme cat are, de fapt, sub 0.5 grame. Daca un produs contine 0 grasimi trans, dare are ulei hidrogenat in ingrediente, inseamna ca are, de fapt, grasimi trans, dar undeva sub 0.5 grame. Ia asta in considerare atunci cand iti planuiesti dieta.

Interesante si comentariile la postare AICI

Oferite de

Gustos

Categorii
De meditat ... Despre bucate

Cum sa previi raceala sau gripa prin alimentatie

Alimentatia poate reduce riscul de a te imbolnavi de gripa sau raceala, pentru ca un stil de viata sanatos iti ajuta sistemul imunitar si te ajuta sa te pazesti de boli precum cele de mai sus.
Secretul nu este sa astepti pana cand te imbolnavesti pentru a face schimbari in alimentatie, ci sa previi boala schimbandu-ti felul de a te hrani acum. Iata cateva sfaturi.

1. Bazeaza-te pe alimente, nu pe suplimente de vitamine!

E un lucru stiut cu alimentele sunt mult mai bune ca surse de vitamine decat suplimentele de la farmacie. Spre exemplu, o portocala e mai buna decat o pastila de vitamina C, intrucat portocala contine o combinatie de nutrienti – magneziu, potasiu, vitamina B6 si antioxidanti. Si consumul de fructe bogate in vitamina C iti va intari sistemul imunitar si te va pazi de infectii virale. Motivul pentru care fructele si legumele sunt mai bune in protejarea sistemului imunitar este ca ele contin si vitaminele A si E, care lucreaza alaturi de vitamina C in a-ti apara organismul si a-ti tine intreg corpul sanatos.

2. Mananca mai multe fructe si legume

Acum ca stii ca fructele si legumele fac minuni pentru organismul tau, e vremea sa incepi sa le incluzi in dieta ta zilnica. Oamenii tind sa manance mai putine fructe si legume iarna, desi este inversul a ceea ce trebuie sa faca. Cu totii avem nevoie de cel putin 5 portii de fructe si legume zilnic pentru a primi necesarul de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti.

Un mod prin care poti consuma mai multe fructe si legume e sa incorporezi sucurile in dieta ta. Nu orice suc va functiona, totusi. Asigura-te ca bei doar sucuri naturale 100%, fara multe calorii sau zahar.

Profita de ofertele de sezon si cumpara multe portocale si grapefruit-uri, care sunt atat sanatoase, cat si mai ieftine in sezonul rece. Fa-ti aprovizionarea cu citrice si vei fi protejat!

3. Tine o dieta echilibrata

In timp ce vrei sa te concentrezi pe a creste cantitatea de fructe si legume, trebuie sa tii minte si ca restul de alimente pe care le consumi trebuie sa iti dea nutrientii de care are nevoie sistemul tau imunitar. O dieta echilibrata contine carnuri slabe, peste, pui, lactate degresate, paine intregrala, nuci si seminte.

Sursele de proteine cele mai mari, carnea slaba, ouale si lactatele sunt importante pentru ca iti furnizeaza aminoacizii de care corpul tau are nevoie pentru a isi construi componentele sistemului imunitar. Carnurile slabe contin de asemenea fier si zinc – deficientele acestor minerale in organism cauzeaza un sistem imunitar slab.

Desigur, e foarte important si sa eviti mancarurile nesanatoase. Tine-te deoparte de zaharul in exces si grasimi.

4. Consuma alimente care sporesc imunitatea

In general, alimentele ce sporesc imunitatea sunt cele proaspete, organice, usor de digerat. Acestea includ lapte si iaurt proaspat, organic, fructe, legume si cereale. In aceasta perioada ar trebui sa fie evitate mancarurile care sunt greu de digerat. Spre exemplu, alimentele procesate ce se gasesc in comert, precum si cele congelate sau conservele nu sunt prospete si sunt dificil de digerat. Astfel, ele scad imunitatea. Mancarurile carora li s-au adaugat chimicale sau conservanti incetinesc sistemul digestiv si blocheaza canalele de circulatie, ducand la un sistem imunitar lenes si compromis.

Alimentele care hranesc organismul in sezonul iernii, rece si uscat, sunt cele cu gust dulce, acru si sarat. E bine sa eviti produsele acide sau amare in timpul iernii, desi, teoretic, toate tipurile de gusturi trebuie incluse in dieta dumneavoastra. Mancarurile calde, pregatite in casa sunt ideala, atata vreme cat nu sunt preparate prin prajire in ulei si sunt pregatite cu uleiuri usor de digerat, precum uleiul de masline. Evita mancarurile reci, intrucat acestea incetinesc sistemul digestiv si scad imunitatea.

5. Si daca deja te-ai imbolnavit…

O nutritie potrivita e inca foarte importanta daca ai racit sau ai gripa. Chiar daca n-ai pofta de mancare, incearca sa consumi trei mese pe zi si nu uita sa mananci multe fructe si legume. E important sa iti iei destula energie din mancarurile pe care le consumi cata vreme te recuperezi. De asemenea, e important sa previi deshidratarea band lichide multe, precum apa sau sucurile 100% naturale.

Voi cum va paziti de raceala?

Articol realizat de echipa